Lemon meltaways

In questo periodo dell'anno fa troppo caldo per tenere acceso il forno a lungo.

Quindi preparo dolci senza cottura, oppure con un tempo di cottura estremamente breve.

Oggi posto i Lemon meltaways: piccoli dolcetti da thè, ovviamente di origine britannica, molto gradevoli anche in estate, accompagnati da un succo di frutta bello fresco!

 

 



Flip flop, conchiglie, cavallucci marini...

Un dolcissimo regalino di fine festa per un compleanno sulla spiaggia: biscotti con forme che richiamano il mare e l'estate!

Colori tenui e micro perle bianchissime per dare forma a ciabattine infradito, cavallucci marini, delfini, conchiglie e pesciolini.

 



Dolcetti al cocco

Il cocco ha un gusto che a me piace molto, ma non è un ingrediente che uso tantissimo.
I dolcetti che ho deciso di postare oggi sono talmente semplici che valeva la pena provarli.
Sono composti da due soli ingredienti: farina di cocco e latte condensato!
I due ingredienti vanno amalgamati e, ottenute delle palline della grandezza desiderata, si mettono in forno per 15/20 minuti. Insomma, non ci sono scuse per non farli!!
Serviti con un thè freddo, saranno perfetti per un pomeriggio in compagnia!