Torta inglese di noci e caffè

Ormai anche le pietre sanno che amo tutto ciò che è British, e la Gran Bretagna è la patria di un numero immenso di dolci buonissimi!!

Oggi ho deciso di pubblicare questa tradizionale torta farcita: la "Dorset coffee and walnut cake".

Personalmente, adoro il caffè, e questa torta lo esalta in modo delicato.
La base è ricca di burro, pezzetti di noci e caffè.
Che dire della crema al burro che la farcisce e la ricopre?! Per gli amanti del caffè è semplicemente fantastica!