La casetta della Strega...

Per Halloween quest'anno ho deciso di far uscire dal mio forno delle casette (che poi tanto "ette" non sono visto che misurano 20x20cm!) stregate...

 Il viola ed il nero definiscono la facciata.
L'albero, il ragno, la zucca ed il fantasmino ci suggeriscono che dietro quella porta qualcuno sta preparando pozioni magiche!!! 

 

Ed ecco una foto di sguincio per apprezzare meglio i dettagli in rilievo!

 

 

Quest'ultima è una variante, già incartata, pronta per essere appesa alla porta!

 

 



Halloween 2020

Anche quest'anno Halloween si sta avvicinando.

Festeggeremo in modo diverso a causa della pandemia, ma nelle nostre case cerchiamo di organizzare una giornata serena per i bambini!!

Ed allora ecco qui dei simpatici biscotti su stecco da utilizzare per creare un centrotavola mostruosamente divertente

Ciambelline di Pesach

La quarantena che tutti stiamo affrontando mi ha fatto venire voglia di provare alcune nuove ricette.

Stavolta si tratta di una preparazione tradizionale della Pasqua ebraica.

Sono delle ciambelline semplicissime, prive di lievito, che ogni famiglia di religione ebraica prepara durante il periodo di Pesach che dura otto giorni e ricorda la liberazione dall'Egitto e l'esodo verso la Terra promessa.

Durante tale periodo gli ebrei si sarebbero cibati di pani non lievitati, proprio perchè non c'era tempo.

Ogni famiglia ha la sua personale ricetta, comunque la base è composta da uova, zucchero ed olio (va bene sia l'evo che quello di semi, che risulta più leggero al palato). Una volta uniti gli ingredienti liquidi, si aggiunge la farina quel tanto che serve a rendere l'impasto non appiccicoso e modellabile.

Personalmente ho aggiunto un po' di buccia di limone grattugiata e devo dire che l'odore si è diffuzo piacevolmente per tutta la casa! 

Biscotti mela e cannella

Più che di biscotti veri e propri, potremmo parlare di quelle che una volta i ricettari chiamavano "pastine".

Sono dei dolcetti in cui la mela a pezzettini  e la cannella la fanno da padrone.

La base è composta da uova, farina, burro, zucchero e lievito.

Il loro aspetto rustico viene ingentilito dallo zucchero a velo, mescolato con la cannella, che si spolvera sopra quando sono freddi

Treno del Bernina

Lassù tra le montagne viaggia il treno rosso del Bernina.

Ho cercato di riproporlo su questa torta di compleanno, ricreando un paesaggio innevato ai piedi delle montagne, augurando tanti viaggi felici a chi ci è salito e tornerà a salirci in futuro!!

 

Biscotti Pokemon

Biscotti a forma di sfera Pokemon...

Tantissimi auguri affettuosi ad Andrea ed a Tiziana, la sua splendida mamma!!

Ed eccoli tutti in fila confezionati...